‘올챙이 국수’ 이야기
중년 카툰 출처: 김은이 귀여운 대화를 들었다. 어린 여자아이가 엄마에게 물었어요. “엄마, 올챙이 국수는 진짜 올챙이를 넣고 끓이는 거야?” 엄마는 웃으며 대답했죠. “아니~ 올챙이처럼 생겨서 올챙이 국수라고 하는 거야.” 아이는 한시름 놓은 듯 웃으며 말합니다. “아~ 난 진짜 올챙이를 넣는 줄 알았네.” 그 순간 옆에 있던 아빠가 조용히 한 마디 던졌습니다. “그럼… 할머니국밥은 할머니를 넣고 끓인다는 거냐?” 올챙이 국수의 진짜 비밀 이름은 ‘모양’에서 왔어요. 올챙이 머리처럼 둥글고 뒤로 길게 뻗은 면발이 특징. 실제 재료는 전분, 메밀가루 등. 올챙이와는 전혀 무관합니다. 시원하고 쫄깃해서 여름 별미로 인기!